Las zamburiñas de Rías Gallegas con ajo y guindilla de la marca Ar de Arte son una exquisita delicia del mar que captura la esencia de la gastronomía gallega en cada bocado. Este producto premium ofrece zamburiñas seleccionadas a mano, conservadas en una deliciosa mezcla de aceite de oliva, ajo y guindilla que potencia sus sabores naturales de manera sofisticada. Perfectas tanto para ocasiones especiales como para un capricho gourmet en casa.
Características
- Origen: Zamburiñas provenientes de las limpias y ricas aguas de las Rías Gallegas, en el noroeste de España, conocidas por su excelente marisco.
- Elaboración: Las zamburiñas son cocidas con esmero y luego conservadas en una mezcla de aceite de oliva virgen extra, ajo fresco y guindilla. Esta combinación de ingredientes garantiza un sabor equilibrado, con un toque picante que realza la frescura de las zamburiñas.
- Sabor y textura: Las zamburiñas tienen una textura firme pero tierna, con un sabor marino delicado complementado por el sabor robusto del ajo y el ligero toque picante de la guindilla.
- Aroma: Un aroma fresco y marino, con notas de ajo y un sutil toque de guindilla que invita a disfrutar de este manjar.
- Presentación: En tarros de cristal que permiten ver el producto en su mejor estado y conservan la calidad durante largo tiempo.
- Peso neto: Disponible en envase de 115g.
Maridaje y Combinaciones Gastronómicas
Las zamburiñas de Rías Gallegas con ajo y guindilla son perfectas para una variedad de ocasiones y se pueden combinar de múltiples maneras con alimentos y bebidas. Aquí te ofrecemos algunas ideas de maridaje:
- Como Aperitivo:
- Sugerencia: Sirve las zamburiñas directamente del tarro sobre una rebanada de pan de campo o una tostada crujiente. Puedes acompañarlas con una salsa ligera de limón para realzar su sabor.
- Bebida recomendada: Un Albariño fresco y afrutado es ideal para complementar el sabor marino de las zamburiñas. Su acidez y notas cítricas equilibran el ajo y el picante de la guindilla.
- En Tapas y Pintxos:
- Sugerencia: Prepara pintxos con zamburiñas, acompañadas de un trozo de pimiento rojo asado y una reducción de vinagre balsámico.
- Bebida recomendada: Un Vino Rosado seco o una Cerveza Artesanal como una pilsner son excelentes para equilibrar el sabor de las zamburiñas y sus acompañamientos.
- En Ensaladas:
- Sugerencia: Añade las zamburiñas a una ensalada con hojas verdes, tomates cherry, aguacate, y un aderezo ligero de aceite de oliva y limón.
- Bebida recomendada: Un Sauvignon Blanc con sus notas herbáceas y afrutadas es perfecto para combinar con la frescura de las zamburiñas en una ensalada.
- En Platos Principales:
- Sugerencia: Utiliza las zamburiñas como un elegante acompañamiento para platos de pasta con salsa de mariscos o risottos.
- Bebida recomendada: Un Chardonnay con cuerpo o un Champagne Brut para una comida especial. La complejidad del vino o el burbujeo del champagne realza los sabores delicados del marisco.
- En Comida de Mariscos:
- Sugerencia: Incorpora las zamburiñas en una bandeja de mariscos variados, acompañadas de mejillones, gambas y berberechos.
- Bebida recomendada: Un Vino Espumoso como un Cava Brut o un Vino Blanco seco para disfrutar con la variedad de mariscos.
