El pimiento piquillo de Lodosa de la marca Pedro Luis es un auténtico manjar de la huerta navarra, conocido por su sabor dulce y su textura tierna. Esta conserva gourmet destaca por su calidad superior, capturando la esencia de los tradicionales pimientos cultivados en la localidad de Lodosa, famosa por su producción de pimientos piquillo. Pedro Luis, una marca reconocida por su compromiso con la excelencia, ofrece este producto en una presentación que respeta la tradición y la autenticidad de los sabores del Mediterráneo.
Características
- Origen: Pimientos cultivados en la región de Lodosa, Navarra, una zona con una rica tradición en la producción de pimientos piquillo.
- Elaboración: Los pimientos son recolectados en su punto óptimo de madurez, asados a la leña, pelados a mano y envasados en su propio jugo, sin conservantes ni aditivos.
- Sabor y textura: Tienen un sabor dulce y suave con un toque de ahumado, y una textura tierna que se mantiene firme durante el proceso de conservación.
- Aroma: Un aroma suave y natural, con notas de pimiento recién asado.
- Presentación: En frascos de vidrio que aseguran la conservación del sabor y la frescura del producto.
- Peso neto: Disponible en frascos de 250g con pimientos enteros calidad extra.
Maridaje y Combinaciones Gastronómicas
El pimiento piquillo de Lodosa es un ingrediente versátil en la cocina, ideal para una variedad de recetas. Aquí algunas sugerencias para combinaciones:
- Como aperitivo: Sirve los pimientos piquillo rellenos de queso crema, atún o una mezcla de queso de cabra con hierbas frescas. Acompañados de pan crujiente, hacen un aperitivo elegante y delicioso.
- En ensaladas: Añádelo a una ensalada mediterránea con tomate, aceitunas, cebolla roja y albahaca. Su dulzura y textura complementan a la perfección los ingredientes frescos.
- En tapas y pintxos: Los pimientos piquillo son ideales para tapas y pintxos. Puedes rellenarlos con carne, marisco o incluso una mezcla de verduras y acompañarlos con un toque de alioli.
- Como guarnición: Utilízalos como guarnición en platos de carne o pescado, como acompañamiento de una pechuga de pollo a la parrilla o un filete de merluza al horno.
Bebidas Recomendadas
Para acompañar los pimientos piquillo de Lodosa, algunas bebidas que maridan perfectamente son:
- Vino Blanco: Un Albariño o un Verdejo, con sus notas frescas y afrutadas que complementan el dulzor del pimiento piquillo.
- Vino Tinto: Un vino tinto joven y afrutado, como un Tempranillo, cuyo sabor ligero resalta el perfil dulce del pimiento sin opacarlo.
- Cerveza Artesanal: Una cerveza tipo pilsner o una pale ale, que con sus notas ligeras y refrescantes armonizan con el sabor de los pimientos.
Recapitulación de Maridaje
| Uso | Sugerencias de Maridaje |
|---|---|
| Aperitivo | Rellenos con queso crema, atún o queso de cabra, pan crujiente. |
| Ensaladas | Ensalada mediterránea con tomate, aceitunas, cebolla roja, albahaca. |
| Tapas y Pintxos | Rellenos con carne, marisco, o verduras, con alioli. |
| Guarnición | Acompañamiento para carne o pescado, como pollo a la parrilla o merluza. |
| Bebidas | Albariño, Verdejo, Tempranillo, cerveza pilsner o pale ale. |
El pimiento piquillo de Lodosa de Pedro Luis es una excelente opción para aquellos que buscan un producto gourmet de alta calidad que pueda elevar cualquier comida o evento. Su sabor dulce, textura tierna y versatilidad en la cocina lo convierten en un ingrediente clave en muchas recetas.
