Los mejillones en escabeche tamaño pequeño de la marca Ramón Franco son un producto gourmet que destaca por su calidad excepcional y su sabor auténtico. Ramón Franco, una empresa gallega con más de 50 años de tradición, es conocida por su dedicación a la elaboración de conservas premium. Estos mejillones, capturados en las rías gallegas, se preparan siguiendo métodos tradicionales que garantizan una textura tierna y un sabor inigualable.
Características
- Origen: Mejillones procedentes de las rías gallegas, zonas conocidas por su pureza y riqueza marina.
- Tamaño grande: Selección de los mejillones más grandes, con una carne jugosa y una textura firme.
- Elaboración artesanal: Los mejillones se limpian y cocinan a mano, y se envasan en un escabeche elaborado con aceite de oliva, vinagre, pimentón y especias.
- Sabor y aroma: El escabeche aporta un sabor equilibrado y ligeramente picante, con notas de vinagre y pimentón que realzan el sabor natural del mejillón.
- Presentación: En latas de fácil apertura, que mantienen la frescura y el sabor del producto.
- Peso neto: Disponible en latas de 115g con 16 -20 piezas tamaño pequeño.
Maridaje y Combinaciones Gastronómicas
Los mejillones en escabeche son un ingrediente versátil que puede disfrutar de muchas maneras. Aquí algunas sugerencias para combinaciones:
- Como aperitivo: Sirve los mejillones directamente de la lata con un poco de pan tostado. Añade unas gotas de limón para realzar su sabor.
- En ensaladas: Añade los mejillones a una ensalada de patatas, pimientos rojos asados y cebolla roja. El escabeche aporta un toque ácido y picante que combina perfectamente con los ingredientes frescos.
- Tapas y pintxos: Coloca los mejillones sobre una rebanada de pan con una rodaja de tomate y una hoja de albahaca para un aperitivo rápido y delicioso.
- Platos de arroz: Mezcla los mejillones en escabeche con arroz blanco o paella para añadir una profundidad de sabor y un toque marino.
Bebidas Recomendadas
Para acompañar estos mejillones en escabeche tamaño grande, algunas bebidas que maridan perfectamente son:
- Vino Blanco: Un Albariño o un Verdejo, cuyos sabores frescos y afrutados complementan el escabeche y realzan el sabor del mejillón.
- Cerveza Artesanal: Una cerveza tipo pilsner o una lager, que ofrecen una ligereza refrescante que equilibra el sabor del escabeche.
- Vino Rosado: Un rosado seco, con su acidez y notas frutales, puede resaltar los sabores del escabeche y del mejillón.
Los mejillones en escabeche tamaño pequeño de Ramón Franco son una opción ideal para quienes buscan disfrutar de un auténtico sabor del mar en un formato práctico y delicioso. Su calidad superior y su versatilidad en la cocina los convierten en un ingrediente imprescindible para cualquier amante de los productos del mar.
